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HANDWERK Pflanzen, bewirtschaften, ernten, verarbeiten, abfüllen, verschiffen, kontrollieren, rösten, mahlen, dosieren, extrahieren und schlussendlich cuppen: Unglaublich viele single anteil schweiz Schritte sind nötig für eine perfekte Tasse Kaffee. Unser Handwerk: Dies erzielen wir mit Leidenschaft, Tradition und mit viel Liebe zum Detail.

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Dies schon seit im Gundeldinger Quartier in Basel. Im schonenden Trommelröstverfahren unter Verwendung einer bald jährigen Probat Röstmaschine veredeln wir, jeweils in kleinen Chargen zu kg. Hochwertige Kaffees auf den Punkt.

Durch die schonende Röstung wird viel mehr Chlorogensäure abgebaut als bei schnellen Industrie röstungen. Somit sind alle unsere Kaffees von Grund auf magen-freundlicher. Kommen Sie vorbei, geniessen Sie einen Espresso an unserer Italienischen Kaffeebar und schauen Single anteil schweiz unserem Röster über die Schultern, denn unsere Rösterei ist offen für alle.

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Wir rösten Dienstag bis Freitag jeweils Morgens ab single anteil schweiz. Unsere Computer sind wir selber.

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Unsere Hände, unsere Nase und natürlich das wichtigste, unsere Augen. Der Röstvorgang unseres Kaffees dauert dabei zwischen 13 und maximal 18 Minuten und wird von uns konstant überwacht, denn nur wenige Sekunden entscheiden single anteil schweiz den gewünschten Röstgrad. Generell gilt die Formel: Je länger der Röstprozess, desto mehr komplexe Aromenverbindungen entwickeln sich.

Aus Tradition rösten wir einen grösseren Teil unserer Kaffees seit Beginn eher dunkler, da wir uns mehr auf klassische Espressi und auf Kaffees mit wenig Säure fokussieren.

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Single anteil schweiz drei Jahren strecken wir aber unsere Fühler über den Espresso Tellerrand hinaus und bieten zu unseren traditionellen Kaffees auch hellere Blends Mischungen und Singles an.

Durch helle Röstungen werden auch fruchtige Geschmacksnoten betont, die man in Kaffee vielleicht sonst nicht erwartet hätte.

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Durch die Vielfältigkeit die wir anbieten, finden Sie sicher einen leckeren Kaffee, der Ihnen schmecken wird. Für den klassischen Süd Italienischen Espresso Liebhaber haben wir eine mittel dunkle und eine sehr dunkle Mischung mit einem kleinen Anteil Robusta kreiert.

Single zu sein ist weder besser, noch ist es schlechter. Es hat wie alles im Leben Vor- und Nachteile.

Ganz neu in unserem Sortiment sind Sortenreine Spezialitäten Kaffees,die nur in Single anteil schweiz mengen von höchstens Sack auf dem Markt angeboten werden. Diese Art von Kaffees sind bei uns jeweils nur für kurze Zeit im Sortiment erhältlich und werden als Limited Edition gekennzeichnet.

Angst vor dem Single sein?

Wir starten nach den Herbstferien mit einem ganz besonderen Kaffee und freuen uns jetzt schon auf die interessante, neue Kaffeewelt. Alle, die von uns single anteil schweiz Kaffees können Sie auch an unserer Italienischen Kaffeebar geniessen. Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch. Wir sind eine sehr kleine Rösterei bestehend aus aktuell zwei Personen. Ein kleiner Teil unseres Kaffeesortiments stammt aus direktem und fairem Handel.

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Leider sind wir noch zu klein um selbständig zu importieren. Aus diesem Grund wählen wir seit Jahrzehnten professionelle Rohkaffee-Importeure, die uns stets für Rat zur Seite stehen. Durch die jahrelange Zusammenarbeit enstand somit eine schöne Freundschaft und Vertrautheit die job-speed-dating kassel persönliche Besuche von Kaffeeproduzenten unterstrichen wird.

Wir sind sehr stolz darauf, nach über 40 Jahren immer noch mit voller Freude Single anteil schweiz rösten zu dürfen und bedanken uns sehr bei unseren grossartigen Kunden, die den echten Geschmack von Kaffee suchen und somit zu single single anteil schweiz schweiz finden. Apropo finden… Sie finden uns in Basel, beim Bahnhofeingang Gundeldingen.

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Wir haben Dienstag bis Samstag geöffnet und freuen uns sehr auf Ihren Besuch. Neu Mittags nur noch zwischen

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